Sbrisolona salata di Idee in Fuga

16,00

Una versione nuova della tipica torta di Mantova, rivista in chiave salata e in grado di sorprendere nel gusto originale!
Croccante e deliziosa, è perfetta come antipasto o aperitivo alternativo.

E’ prodotto nel laboratorio di pasticceria della Casa Circondariale di Alessandria, all’interno del progetto Idee in Fuga.

Formato: 300 gr.

Disponibile

Descrizione

Idee in Fuga è una Cooperativa Sociale nata ad Alessandria nel 2020 per promuovere attività di formazione e lavoro all’interno delle carceri alessandrine, la Casa di Reclusione San Michele e la Casa Circondariale Cantiello e Gaeta.

La Cooperativa si è costituita per rispondere al bisogno di creare lavoro all’interno e all’esterno del carcere e con lo scopo di creare un nuovo modello di Economia Carceraria, più attenta al reinserimento del detenuto soprattutto a fine pena, mettendo in pratica i dettami della Costituzione che prevede e prescrive la funzione rieducativa della pena (Art. 27).

Creare opportunità di formazione e lavoro in carcere è il modo migliore per attivare un vero processo di cambiamento. Il detenuto viene stimolato a mettersi in gioco per riacquistare, grazie al lavoro, la dignità che con la detenzione spesso viene a mancare.

Ingredienti: Grana Padano DOP (29%) (LATTE e UOVA), farina di grano tenero tipo 00 (GLUTINE), burro (LATTE), noci (18%) (FRUTTA A GUSCIO), edulcorante: maltitolo, sale, pepe. Può contenere tracce di SESAMO, SOIA e ALTRA FRUTTA A GUSCIO.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,4 kg