Il caffè lupuna 100% arabica

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Caffè 100% Arabica Specialty, coltivato in Permacultura.

Torrefatto artigianalmente e macinato per moka.

Nome caffè: LUPUNA
VARIETA’: Catimor, Catuy. Caturra, Gran Colombia, Costa Rica
GUSTO: note di frutta matura, uvetta, melassa, miele, cioccolato, acidità agrumata
AROMA: fruttato, melassa
CORPO: liscio, equilibrato, consistente

Un caffè specialty di eccelenza che racchiude tutte gli elementi della permacultura: legame col territorio, rapporto con i coltivatori, rispetto per la terra. Dai tempi dei Maya tutte le popolazioni indigene considerano la Lupuna l’albero più sacro di tutta l’Amazzonia.

Formato: 250 gr.

Disponibile

COD: 5018905 Categorie: ,

The Seven Elements è il nuovo progetto di 7Elements Perù, l’ONG nata nella regione di Oxapampa, attiva da molto tempo sul territorio per supportare la popolazione locale con progetti sociali e di formazione, che insegnano a coltivare i terreni secondo le tecniche della permacultura.

Fare permacultura vuol dire partire da un’attenta analisi delle condizioni ecologiche territoriali umane e culturali di un dato territorio per progettare un sistema produttivo e sociale nel quale verranno poi applicate tecniche quali agricoltura sinergica, agricoltura sintropica, agroecologia, economia circolare, sociocrazia e tutti quegli altri strumenti alternativi al paradigma consumistico capitalista, utili al raggiungimento di un vero benessere e abbondanza. Promuovendo una decrescita felice la permacultura mira a riequilibrare il rapporto tra uomo e pianeta, assicurando alla popolazione umana un futuro resiliente.

Caffè sostenibile e di alta qualità, quindi, che nasce in una riserva della biosfera e viene coltivato senza uso di pesticidi e fertilizzanti. Non solo, diventa parte di un progetto che ha l’obiettivo di conservare e rigenerare la Foresta Amazzonica, avendo una particolare cura della human security dei popoli che la abitano.