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La Cooperativa Sprigioniamo Sapori opera all’interno della Casa Circondariale di Ragusa, con un laboratorio di produzione di torroni, croccanti e altri prodotti dolciari a base di mandorla, pistacchio e nocciola. Le tipicità della Sicilia trattate artigianalmente dalle mani di detenuti che stanno scontando la loro pena e ricevono una seconda possibilità: imparare un mestiere, reintegrarsi nella società, riparare.
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