Coloriage è un luogo di incontri creativi e contaminazioni culturali, in cui nascono collezioni uniche ed originali. Il laboratorio ospita al suo interno una scuola di moda gratuita, in cui designers, professionisti e maestranze di varie provenienze trasmettono le loro conoscenze e le loro storie a persone inoccupate, migranti e richiedenti asilo.
Il laboratorio supporta il progetto Koori in Mali, una scuola di tessitura e di tintura naturale del cotone, che ha lo scopo di promuovere e salvaguardare le tecniche di trasformazione artigianale del cotone. Da questo progetto è nata nel 2022 la linea Koori, che utilizza esclusivamente tessuti artigianali e decorati a mano con pigmenti naturali.
Coloriage è anche un laboratorio di riuso creativo e upcycling, dove si trasformano abiti e complementi di arredo.