La cooperativa Sprigioniamo Sapori opera all’interno della Casa Circondariale di Ragusa, con un laboratorio di produzione di torroni, croccanti e di altri prodotti dolciari a base di mandorla, pistacchio e nocciola. La cooperativa aderisce all’agricoltura biologica, valorizzando alcuni prodotti di eccellenza del territorio, in particolare la mandorla e miele locali.
I prodotti della cooperativa sono certificati da ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale).
Acquistare i loro prodotti significa anche aiutare i detenuti a riabilitare se stessi attraverso un lavoro. Dietro ogni prodotto c’è la storia e la vita di gente che lavora con impegno, che crea prodotti di qualità riqualificando al tempo stesso il proprio modo di vivere.
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