Damotti vaniglia e cacao

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Fatti interamente a mano accoppiando una frolla bianca alla vaniglia ed una al cacao. Simpatici e ribelli, mai uguali uno all’altro, i Damotti sono un meraviglioso e golosissimo esempio di integrazione.

Formato: 180 gr.

Esaurito

COD: 5016678 Categorie: ,

Con i suoi 300 mq di ampiezza e gli oltre 200 kg di biscotti realizzati per turno di lavoro, il laboratorio della Scuola dell’Amministrazione Penitenziaria è il principale sito produttivo di Banda Biscotti.

Le materie prime sono il prodotto di filiere virtuose, che ci assicurano un elevato livello di qualità.

I nostri ingredienti sono di origine biologica certificata, scelti con cura e attenzione per garantire non solo il rispetto dell’ambiente e delle persone, ma anche un’eccellente qualità dei nostri prodotti finali.

Le farine biologiche sono prodotte da Agugiaro&Figna, un’eccellenza nel settore molitorio Italiano.
Lo zucchero dal centro America, la farina di riso, la polvere di cacao, il cioccolato e il cocco provengono da filiere equosolidali certificate da Altromercato, che unisce oltre 150 organizzazioni di produttori in tutto il mondo impegnati in una produzione giusta, soprattutto per i contadini che spesso sono l’anello dimenticato della catena di approvvigionamento.

Il burro è prodotto in Emilia Romagna da Montanari & Gruzza, che dal 1950 trasforma l’ottimo latte di questa terra in prodotti d’eccellenza, con un modello di produzione sostenibile e rispettoso di tutti i componenti della filiera.